Alguém já ouviu falar em bolo de rapadura? lá no Nordeste existe um bolo que é conhecido por bolo preto ou bolo pé de moleque. Ele é feito também de rapadura e fica uma delícia, mas não é desse jeito, ele fica meio mole e não fofinho e é mais escuro. Adoro experimentar comidas diferentes e principalmente bolos diferentes, que é com o que trabalho. Mas, esse bolo de rapadura pra mim é uma novidade. Quem fez foi minha vizinha e me deu um generoso pedaço(que sorte!). Ele é feito com as raspas da rapadura, cravo e canela...pense num bolo cheiroso(e gostoso!). Postarei em breve a receita desse bolo maravilhoso que vale a pena fazer!
Sou uma pessoa realmente de sorte, por isso que não sinto tanta falta de Natal, fui bem acolhida aqui em São Paulo. Graças a Deus!
BOLO DE RAPADURA
ResponderExcluirPanela no fogo para derreter a Rapadura
Use duas xícaras de chá deste ingrediente
Depois coloque meia xícara de água pura
100 gramas de Frutas Cristalizadas acrescentem
Com 50 gramas de Uvas Passas juntamente
Apague o fogo reserve tudo e segue em frente
Uma xícara de chá de manteiga para bater
Na batedeira com uma lata de Leite Condensado
4 Gemas e 2 xícaras de farinha de trigo e para crescer
Coloque aos poucos o fermento em pó e bicarbonato
A massa com a rapadura da panela misturada deve ser
Tudo isto junto mais um pouco você precisa bater.
Delicadamente uma clara batida em neve acrescentada
Misturando com as mãos e carinho para obter retorno
Coloque a massa numa fôrma untada e esfarinhada
Aproximadamente por 30 minutos deve ficar no forno
Depois de pronto chame o seu marido, os amigos e a garotada
Obrigada pela visita e pela receita! depois vou testá-la!!!Preciso de uma boa rapadura!!!!obrigada!!!!
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