Feliz dia das mães!!!!

Festa do dia das mães

Ontem fui com minha família a uma festa em homenagem às mães promovida pelo Quartel. Foi ótima! adorei a ideia de servir queijos e vinhos. Estava muito bem organizada e todas as mães saíram de lá super felizes, depois de ter degustado vários sabores diferentes de queijos e frios. Confesso nunca ter provado muitas das coisas que estavam lá e adorei muito tudo: pistache, presunto de parma, queijos que não lembro mais o nome(nome?acho que o vinho está me fazendo esquecer das coisas até agora!). Adorei a sugestão da festa,uma ótima pedida pra receber amigos em sua casa. Prestei atenção em todos os detalhes e pretendo montar uma linda mesa para amigos e parentes, em breve. Esta da foto é minha filha que também degustou tudo, menos os vinhos. Feliz dia das mães a todos e principalmente a minha que está em Natal e vou passar longe da minha família mais um ano(o lado ruim de casar com militar!). Saudades....

Festa do queijo e do vinho

Frutas secas

Tábua de frios

Bolo de cenoura com pedaços de chocolate

Não sabia o que fazer com pedaços de ovos de Páscoa que estavam no armário...minha filha de 7 anos quer ganhar todos só por causa do brinquedo que vem neles. Aí, abre todos, come um pedacinho do chocolate e pega o brinquedo. Pronto! está descartado!o ovo e o brinquedo também, pois como ganha vários, não dá atenção justa a nenhum e a nada.

Vem a minha preocupação em não estragar o chocolate, ele não pegar cheiro e gosto...então resolvi fazer um bolo de cenoura com pedaços de chocolate dentro. Não é que deu certo! eu adooooro quando o bolo de cenoura fica fofinho e esse ficou. Tinha uns amiguinhos da minha filhota aqui em casa e eles adoraram a idéia do bolo de cenoura com chocolate, aliás foram eles que sugeriram. Cobri  o bolo com chocolate que não vou postar aqui pois ficou muito lambuzado, tive a ajuda das crianças e elas quiseram que eu enchesse de muuuito chocolate. Nesssa nossa Páscoa, o brinquedo que veio dentro foi o bolo e fazer ele foi a nossa diversão! Vou colocar a receita do bolo de cenoura, o chocolate fica a gosto.

Bolo de cenoura: 3 cenouras, 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó.

Ponha no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.

Numa tigela peneire a farinha e o fermento e adicione a mistura do liquidificador, mexa um pouco até misturar. Leve para assar por 40 minutos. Ótimo!!!