Neste final de semana aconteceu aqui no bairro Cambuci, que é onde moro, a IV rota gastronômica do cambuci.
Este projeto faz com que as pessoas provem e conheçam sobre diversos produtos feitos através desta fruta nativa da Mata Atlântica e muito encontrada em São Paulo e em Minas Gerais. Além de ajudar a fortalecer o cultivo e a valorizar as frutas nativas da nossa Terra.
O cambuci, para quem não sabe, é uma fruta que é prima da goiaba, e tem um sabor um pouco azedo, mas é riquíssima em vitamina C. Quando utilizada em forma de geleias, bolos, sorvetes, licores e em diversos pratos doces e salgados, tudo fica uma maravilha pois esta fruta tem um sabor forte e inigualável.
Eu provei o bombom, o licor, o sorvete e a geleia e confesso que adorei tudo!
Vale a pena provar e conhecer todos os produtos feitos a base dessa fruta tão exótica!
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