Bolo farofa de banana

Vi no programa de Daniel Bork, a receita dessa maravilhosa torta de banana, super fácil e corri pra fazer. 

Como eu adoro um bolinho e uma receita prática, essa também fará parte do meu caderninho de receitas e das comidinhas daqui de casa, pois todos aprovaram. 

E como toda comida que aprovo divido aqui com vocês, anota esta também pois vale a pena!!!

Ingredientes:

1 1/2 xícara de amido de milho

1 1/2 xícara de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 colher de fermento em pó

1 xícara de margarina

1 xícara de leite

4 ovos

6 bananas

canela para polvilhar

gotas de chocolate, goiabada ou passas  a gosto.

Modo de fazer: Numa bacia, junte todos os ingredientes secos e misture. Adicione a margarina e faça uma farofa com a ponta dos dedos. Numa forma untada e enfarinhada, adicione metade dessa farofa, as bananas fatiadas (se desejar, acrescente por cima das bananas goiabada em pedaços ou gotas de chocolate a gosto), o restante da farofa. 

Misture á parte o leite com os ovos e despeje por cima da última camada de farofa. Polvilhe canela a gosto e leve para assar por 40 minutos em fogo médio.