quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Bolo de limão

Sugiro a todos que façam esse bolo de limão pois fica fofíssimo e delicioso para tomar com um cafézinho. Quem quiser pode misturar 1/2 lata de leite condensado com umas duas colheres de limão espremido e misturar até engrossar um pouco e despejar em cima do bolo.
Lápis e papel: 2 1/2 xícars de farinha de trigo, 1 colher de fermento, 6 ovos, 1 pitada de sal, 2 xícaras de açúcar, raspas de limão a gosto, 2 colheres de suco de limão, 1 pote de iogurte natural, 12 colheres de margarina qualy.
Primeiro bata os ovos com o sal e o açúcar(por uns dois minutos). Adicione a farinha e misture. Acrescente as raspas e o suco de limão e mexa. Acrescente o iogurte e a margarina e bata bem. É bom que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. O modo de fazer esse bolo é diferente, mas fica fofinho e molhadinho e deliciooosoooo!!!!
É só colocar numa forma de buraco no meio e levar para assar por uns 40 min em temp média.

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