sábado, 25 de setembro de 2010

Bolo da moça

Este é um bolo muito comum em padarias lá no Nordeste. Alguns o conhecem por bolo da moça, pois ele é feito com leite condensado moça(nestlé). O sabor dele fica parecido com o de um pudim só que mais consistente. Todos daqui de casa amam quando faço ele. Esta receita é da minha sogra que quando ela foi a Natal, fez esse bolo e eu achei maravilhoso!!!Querem anotar a receita?então vamos lá!

1 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
3 ovos
3 colheres de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Bata no liquidificador todos os 5 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Por último, adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco. Leve para assar numa assadeira de furo no meio, em fôrno pré aquecido, por mais ou menos uma hora.

sábado, 18 de setembro de 2010

Passeios por Natal

Estou postando algumas fotos das minhas férias de Julho em Natal. Esta foto ao lado, é da Praia de Cunhaú. Este foi um passeio que a minha irmã me presenteou, que incluía duas lindas praias: Cunhaú e Baía Formosa. Este passeio foi feito por uma agência de turismo, que cobra 80 reais por pessoa e pega e deixa você em casa ou no hotel. São quase duas horas de Natal. Mas vale a pena! Esta outra foto é do Parque aquático Manoa, que cobra 32 reais pelo day use e oferece passeios de barco e a cavalo. É um ótimo lugar para passar o dia com a família, tem várias piscinas, o lugar é muito limpo e fica à beira-mar de uma linda praia. Fica a uma hora e meia de Natal, localizado na praia de Maracajaú. Eu recomendo, é lindo!!!!
Esta outra foto, foi meu penúltimo dia em Natal, estava na Praia dos artistas comprando queijo coalho de Caicó(o melhor), manteiga do sertão, castanhas e algumas lembrancinhas para amigos em São Paulo! Consegui recarregar as energias, matando a saudade da família, dos amigos, das praias e dos sabores da minha Terra.

Fériassssssss

Depois de quase um ano e meio sem ir a Natal, fui visitar minha família, amigos e minha linda Cidade! Nossa!Acho que não existe praia mais linda do que a Praia de Ponta Negra. Infelizmente está imprópria para banho. Quando vamos nos conscientizar e exigir dos governantes o tratamento de esgotos?e fazer nossa parte também e não jogar lixo nas ruas e praias!
Olha a minha cara de felicidade em Ponta Negra! Infelizmente o sol não saiu nesse dia, mas pelo menos não choveu. E só em sentir a areia da praia nos meus pés, caminhar até o morro do careca e ver esse visual lindo, valeu o dia!
Recomendo a todos a passar as férias em Natal, que é uma cidade tranquila e com lindas praias, mas a melhor época é a partir de setembro a fevereiro, pois pode correr o risco de não encontrar um sol escaldante e arretado!

sábado, 11 de setembro de 2010

Aniversário de cachorro

Deixei em Natal um lindo labrador que senti muita falta dele, da bagunça que ele fazia, dos passeios que agente dava e da alegria infinita que ele passava pra mim. Mas, ele agora está com uma pessoa muito especial, que é uma grande amiga minha Iara. Quando fui dar ele e não sabia a quem, só pensava em uma coisa: morria de medo de alguém bater nele, pois era muuuuito bagunceiro! Mas graças a Deus tivemos sorte pois essa nova mãe dele só ri com a bagunça que ele faz e vi que ele a ama muuito! Fizemos até uma festinha na casa dela, que foi o aniversário de três anos de Romeu. De convidados, foram vários poodles, com seus donos. Nossa! nunca imaginei fazer uma festa de aniversário para um cachorro! Mas ficou uma cachorrada muito divertida!

Aniversário da minha mãe

No dia 28/07 é o aniversário da minha mãe. Essa gatona que está na foto do centro juntamente com o meu pai. Aproveitei as férias da minha filha e fui passar um mês em Natal. Já não estava aguentando mais a saudade das comidas, dos familiares, das praias, da liberdade de andar nas ruas que conheço tão bem.  Mamãe não estav querendo festa, mas não podia faltar um bolo e algumas guloseimas pra alguns amigos e parentes próximos. É muito bom estar junto da família, agente realmente valoriza mais ainda isso quando se está longe. Moro em São Paulo a um ano e meio, mas parece que estou aqui a dez anos! Gosto muito de Sampa, mas nada melhor do que a Terrinha da gente e ficar perto dos nossos familiares!

Bolo de banana

Fazia dias que estava com uma vontade de comer um bolo de banana. Mas não era qualquer bolo não, era um que a minha mãe fazia e tinha um sabor todo especial. Adorava quando sentia o cheiro dele no forno, a casa ficava toda perfumada do cheiro de canela e de banana. E o sabor então, era muito especial!
Venho aqui dividir com vocês essa receita de família, da tradicional torta de banana. Lápis e papel :
 Para a farofa:

1 1/2 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina gelada
Recheio: 5 bananas prata ou nanica, maçãs, uva passas(frutas a gosto).
Cobertura:1 xícara de leite
3 ovos

Com esses ingredientes voce fará uma farofa, bem solta. Vai misturar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até que todos os ingredientes se agreguem.
Passo 2: Unte uma forma retangular ou redonda medindo aproximadamente 30 cm( nessa foto eu utilizei uma forma de 25 cm e não ficou como o da minha mãe, pois a forma é pequena para a receita e o bolo ficou muito alto, e mudou a textura e aumentou o tempo de cozimento-quase 1 hora). Coloque metade da farofa na forma, de forma que ela não fique unida, sem agregar. Corte quatro a cinco bananas em rodelas e despeje em cima da farofa. Se quiser pode utilizar maçãs, uva passas que fica uma delícia. Depois coloque o restante da farofa cobrindo as frutas. Para finalizar, você irá precisar bater 3 ovos e misturar com uma xícara de leite e despejar por cima da farofa.Não se preocupe que todo esse líquido irá se misturar a todo o bolo.
Para que o bolo fique gostoso, ele tera que ter a espessura  de mais ou menos 3 cm. Ah! depois de assado acrescente canela e açúcar peneirados a gosto. Espero ter explicado bem! Bom apetite a todos!

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