sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Hummmm...adoro cheirinho de bolo!!!!

Coisa boa é o cheiro de bolo assando! Hoje me deu uma vontade de comer um bolo e preparei esse que é o meu predileto:bolo da moça. Ele é conhecido assim por que é feito com leite moça. Lá no Nordeste é fácil de ser encontrado em padarias e supermercados, também é conhecido por bolo mole. Ele não fica mole, fica macio e delicioso. Já pus a receita dele aqui. Ele é muito prático de fazer pois bate tudo no liquidificador. Depois que esfria ele não fica bonito, como na foto, ele dá uma murchada. E demora em torno de uma hora para assar em forno médio pra alto.
Para fazer esse bolo você vai precisar de: 1 lata de leite condensado, 3 ovos, 3 colheres de margarina, 3 xícaras de leite, 1 xícara de açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo. É só bataer tudo no liquidificador e por em uma assadeira untada de buraco no meio. Bom apetite!!!!

Frutas a mesa

Para quem quer organizar algum jantar ou almoço e não quer fazer sobremesa, uma boa sugestão é enfeitar a mesa dos pratos ou à parte, com frutas lavadas e cortadas para que os convidados possam se servir. Além de ficar lindo, fica super leve e nutritivo!

Feliz Natal!!!!

Chegou Dezembro, o mês em que nos organizamos para as festas de fim de ano! é hora de reencontrar com a família, reunir amigos, desejar a desconhecidos um Feliz Natal, mandar cartões nem que seja por e-mail, agradecer pelas conquistas, saúde e paz...e ter sempre esperança e amor no coração para fazer o bem e atrair muitas coisas boas para nossas vidas!
Desejo a todos votos de amor, paz, saúde, fé, alegria e esperança para esse ano que termina e para um novo ano que começa!

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Bolo de limão

Sugiro a todos que façam esse bolo de limão pois fica fofíssimo e delicioso para tomar com um cafézinho. Quem quiser pode misturar 1/2 lata de leite condensado com umas duas colheres de limão espremido e misturar até engrossar um pouco e despejar em cima do bolo.
Lápis e papel: 2 1/2 xícars de farinha de trigo, 1 colher de fermento, 6 ovos, 1 pitada de sal, 2 xícaras de açúcar, raspas de limão a gosto, 2 colheres de suco de limão, 1 pote de iogurte natural, 12 colheres de margarina qualy.
Primeiro bata os ovos com o sal e o açúcar(por uns dois minutos). Adicione a farinha e misture. Acrescente as raspas e o suco de limão e mexa. Acrescente o iogurte e a margarina e bata bem. É bom que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. O modo de fazer esse bolo é diferente, mas fica fofinho e molhadinho e deliciooosoooo!!!!
É só colocar numa forma de buraco no meio e levar para assar por uns 40 min em temp média.

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Pavê de abacaxi

Hoje fiz esse pavê de abacaxi para os almoços desse feriado prolongado...mas meu marido ao chegar do trabalho, não resistiu e provou logo. Todo final de semana adoro fazer alguma sobremesa para depois do almoço. A sobremesa que mais faço é pudim de leite moça, que além de muito prático é saborosíssimo! Tenho várias receitas de pudim diferente que depois postarei aqui com fotos. Tem de ameixa, doce de leite, com cachaça, tapioca...hummmmmm! Mas não esqueci do pavê de abacaxi que vou passar a receita: 1 abacaxi, 2 latas de leite condensado, 1 lata de creme de leite, a mesma medida da lata de leite, 1 gema passada na peneira e 2 pacotes de biscoito de leite. Primeiro, cozinhe o abacaxi picadinho com 2 colheres de açúcar até secar todo o suco(não precisa mexer- uns 10 minutos de fogo é imprescindível para não azedar). Numa panela adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gema, misture e leve ao fogo até engrossar. Faça camadas debiscoito, creme, doce de abacaxi, biscoito e o creme. Não precisa esfriar para montar o pavê. Leve a geladeira e consuma a vontade!!! Ah se preferir, molhe os biscoitos no leite rapidamente para não ficar muito mole, ou num vinho que fica uma delícia. Nessa receita não molhei os biscoitos, preferi eles secos.


Aula na chocolândia - BORDADO INGLÊS


Eu com a professora Serafina Checco. Adorei a aula!!!!

domingo, 17 de outubro de 2010

vatapá

Hoje fiz para o almoço um vatapá. Amoooo comida baiana, mas o modo como se prepara esse vatapá é paraense, pois não leva amendoim ou castanha. Mas fica igualmente delicioso! Para essa receita, você vai precisar de 7 pães amanhecidos, 1 garrafinha de leite de coco, 1 cebola, 1 pimentão, 1 tomate, 1/2 quilo de camarão, coentro, azeite de dendê, 2 dentes de alho. Primeiro você vai fatiar os pães e molhá-los com o leite de coco por uns 20 minutos. Enquanto isso vá cortando bem miudinho as verduras. refogue com 3 colheres de azeite de dendê a cebola, o alho, o pimentão e depois de refogados, adicione o camarão até ficar bem vermelhinho. Depois adicione o tomate e desligue o fogo. Bata no processador ou liquidificador o pão e até ficar um purê, se precisar acrescente um pouco de leite para ajudar a bater. Leve esse purê de pão a panela que está o camarão e mexa até levantar fervura, acrescente o coentro e corrija o sal, se desejar coloque pimenta a gosto.
Para acompanhar, um arroz branco e uma salada de alface. Huummmmmmm!

Pão de queijo


Adorei esta receita de pão de queijo que passou no programa Mais Você. Além de prática, os pãezinhos ficaram saborosos.  Para fazer essa receita você vai precisar de: 1 cream cheese, 1 xícara de polvilho doce, 1 gema, 5 colheres de queijo ralado, 1 pitada de sal. Leve todos os ingredientes a uma bacia e vá amassando com as mãos até ficar homogêneo. O calor das mãos ajudará a unir todos os ingredientes. Unte uma forma com margarina, faça bolinhas e mantenha uma certa distância deles pois crescem um pouco e leve para assar por mais ou menos 20 minutos. Aí é só comer com um cafezinho... os bolinhos podem ser congelados e é uma ótima pedida para uma visita surpresa!


segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Aniversário da minha irmã

 Dia 09/10 minha irmã completou 32 anos( felicidades mana!!!), e fez esse bolo de mousse de maracujá com cobertura de marshmallow. Todos lá de casa lembraram de mim na hora dos parabéns pois sempre era eu quem levava os bolos. Mas agora tem uma substituta que não deixa a desejar! Aplausos em dobro pra vc minha irmã querida e felicidades mil!!!!!!!!!!!

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Bolo de tapioca



Já fazia um bom tempo que estava querendo fazer esse bolo de tapioca. Ele é muito prático, pois é feito no liquidificador. Eis a receita: 1 xícara de farinha de tapioca, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento, 1 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1 garrafa de leite de coco, 4 ovos,4 colheres de margarina, 1 pacote de coco queimado ralado.
Hidrate a farinha de tapioca na xícara de leite e vá mexendo com um garfo pra não ficar todo grudado. No liquidificador bata os ovos, leite de coco, açúcar e a manteiga. Numa bacia peneire a farinha de trigo, o fermento e adicione a mistura do liquidificador e a farinha de tapioca. Misture bem e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar por 30 minutos. Depois de pronto você pode rechear com doce de leite ou jogar um leite condensado por cima que ficara maravilhoso!!!!

Rabanadas

Adoro rabanadas! Me faz lembrar muito a minha infância, quando eu ficava do lado da minha mãe, na cozinha vendo ela fazer essa gostosura tão simples e com um sabor inigualável! Quando ela dizia que ia fazer rabanadas, os olhos meus e dos meus irmãos brilhavam!
Hoje me bateu uma saudade e pela primeira vez fiz rabanadas. É muito simples de fazer, vou postar aqui a receita com algumas dicas: é bom cortar o pão em rodelas de mais ou menos 1,5 cm, molhar no leite rapidamente para não encharcar e fritar no óleo bem quente.
Para fazer você vai precisar de: 3 pães francês cortado em rodelas, 1 xícara de leite adoçado com 2 colheres de açúcar, 1 ovo inteiro batido açúcar e canela ou chocolate em pó a gosto.
Depois do pão cortado em fatias, você vai molhar ele no leite rapidamente para não desmanchar e passar rapidamente no ovo batido, depois é só jogar no óleo quente  e fritar. Depois escorrer em papel toalha e passar na mistura de açúcar e canela a gosto ou chocolate em pó. Está pronto!

Torta salgada de liquidificador

Hummmmmmm!!!! adoro fazer e comer essa torta salgada! Além de prática, ela é muito versátil, pois podemos recheá-la como quisermos: frango, carne moída, atum, sardinha, queijo e presunto...e colocar vários ingredientes a gosto.
Vou passar a receita desta que eu fiz hoje para o lanche: 3 ovos, 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo, 2 colheres de queijo ralado, 1 pitada de sal, 2 xícaras de farinha de trigo com fermento. Esta é a massa básica. É só bater todos os ingredientes no liquidificador, untar uma forma de 25 a 30 cm de diâmetro e despejar metade dessa massa na forma, colocar o recheio a gosto e despejar a outra metade da massa para cobrir o recheio e decorar como quiser ou somente salpicar um queijo ralado por cima, orégano, ou como fiz: tomate em rodelas, pimentão em fatias finas...
Para o recheio eu utilizei: 1 lata de atum, 1 lata de seleta de legumes, azeitonas em fatias, 1 tomate, 1/2 pimentão.
Fica uma delícia, já testei com vários recheios e sempre deu muito certo!

sábado, 25 de setembro de 2010

Bolo da moça

Este é um bolo muito comum em padarias lá no Nordeste. Alguns o conhecem por bolo da moça, pois ele é feito com leite condensado moça(nestlé). O sabor dele fica parecido com o de um pudim só que mais consistente. Todos daqui de casa amam quando faço ele. Esta receita é da minha sogra que quando ela foi a Natal, fez esse bolo e eu achei maravilhoso!!!Querem anotar a receita?então vamos lá!

1 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
3 ovos
3 colheres de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento

Bata no liquidificador todos os 5 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Por último, adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco. Leve para assar numa assadeira de furo no meio, em fôrno pré aquecido, por mais ou menos uma hora.

sábado, 18 de setembro de 2010

Passeios por Natal

Estou postando algumas fotos das minhas férias de Julho em Natal. Esta foto ao lado, é da Praia de Cunhaú. Este foi um passeio que a minha irmã me presenteou, que incluía duas lindas praias: Cunhaú e Baía Formosa. Este passeio foi feito por uma agência de turismo, que cobra 80 reais por pessoa e pega e deixa você em casa ou no hotel. São quase duas horas de Natal. Mas vale a pena! Esta outra foto é do Parque aquático Manoa, que cobra 32 reais pelo day use e oferece passeios de barco e a cavalo. É um ótimo lugar para passar o dia com a família, tem várias piscinas, o lugar é muito limpo e fica à beira-mar de uma linda praia. Fica a uma hora e meia de Natal, localizado na praia de Maracajaú. Eu recomendo, é lindo!!!!
Esta outra foto, foi meu penúltimo dia em Natal, estava na Praia dos artistas comprando queijo coalho de Caicó(o melhor), manteiga do sertão, castanhas e algumas lembrancinhas para amigos em São Paulo! Consegui recarregar as energias, matando a saudade da família, dos amigos, das praias e dos sabores da minha Terra.

Fériassssssss

Depois de quase um ano e meio sem ir a Natal, fui visitar minha família, amigos e minha linda Cidade! Nossa!Acho que não existe praia mais linda do que a Praia de Ponta Negra. Infelizmente está imprópria para banho. Quando vamos nos conscientizar e exigir dos governantes o tratamento de esgotos?e fazer nossa parte também e não jogar lixo nas ruas e praias!
Olha a minha cara de felicidade em Ponta Negra! Infelizmente o sol não saiu nesse dia, mas pelo menos não choveu. E só em sentir a areia da praia nos meus pés, caminhar até o morro do careca e ver esse visual lindo, valeu o dia!
Recomendo a todos a passar as férias em Natal, que é uma cidade tranquila e com lindas praias, mas a melhor época é a partir de setembro a fevereiro, pois pode correr o risco de não encontrar um sol escaldante e arretado!

sábado, 11 de setembro de 2010

Aniversário de cachorro

Deixei em Natal um lindo labrador que senti muita falta dele, da bagunça que ele fazia, dos passeios que agente dava e da alegria infinita que ele passava pra mim. Mas, ele agora está com uma pessoa muito especial, que é uma grande amiga minha Iara. Quando fui dar ele e não sabia a quem, só pensava em uma coisa: morria de medo de alguém bater nele, pois era muuuuito bagunceiro! Mas graças a Deus tivemos sorte pois essa nova mãe dele só ri com a bagunça que ele faz e vi que ele a ama muuito! Fizemos até uma festinha na casa dela, que foi o aniversário de três anos de Romeu. De convidados, foram vários poodles, com seus donos. Nossa! nunca imaginei fazer uma festa de aniversário para um cachorro! Mas ficou uma cachorrada muito divertida!

Aniversário da minha mãe

No dia 28/07 é o aniversário da minha mãe. Essa gatona que está na foto do centro juntamente com o meu pai. Aproveitei as férias da minha filha e fui passar um mês em Natal. Já não estava aguentando mais a saudade das comidas, dos familiares, das praias, da liberdade de andar nas ruas que conheço tão bem.  Mamãe não estav querendo festa, mas não podia faltar um bolo e algumas guloseimas pra alguns amigos e parentes próximos. É muito bom estar junto da família, agente realmente valoriza mais ainda isso quando se está longe. Moro em São Paulo a um ano e meio, mas parece que estou aqui a dez anos! Gosto muito de Sampa, mas nada melhor do que a Terrinha da gente e ficar perto dos nossos familiares!

Bolo de banana

Fazia dias que estava com uma vontade de comer um bolo de banana. Mas não era qualquer bolo não, era um que a minha mãe fazia e tinha um sabor todo especial. Adorava quando sentia o cheiro dele no forno, a casa ficava toda perfumada do cheiro de canela e de banana. E o sabor então, era muito especial!
Venho aqui dividir com vocês essa receita de família, da tradicional torta de banana. Lápis e papel :
 Para a farofa:

1 1/2 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina gelada
Recheio: 5 bananas prata ou nanica, maçãs, uva passas(frutas a gosto).
Cobertura:1 xícara de leite
3 ovos

Com esses ingredientes voce fará uma farofa, bem solta. Vai misturar todos os ingredientes com a ponta dos dedos até que todos os ingredientes se agreguem.
Passo 2: Unte uma forma retangular ou redonda medindo aproximadamente 30 cm( nessa foto eu utilizei uma forma de 25 cm e não ficou como o da minha mãe, pois a forma é pequena para a receita e o bolo ficou muito alto, e mudou a textura e aumentou o tempo de cozimento-quase 1 hora). Coloque metade da farofa na forma, de forma que ela não fique unida, sem agregar. Corte quatro a cinco bananas em rodelas e despeje em cima da farofa. Se quiser pode utilizar maçãs, uva passas que fica uma delícia. Depois coloque o restante da farofa cobrindo as frutas. Para finalizar, você irá precisar bater 3 ovos e misturar com uma xícara de leite e despejar por cima da farofa.Não se preocupe que todo esse líquido irá se misturar a todo o bolo.
Para que o bolo fique gostoso, ele tera que ter a espessura  de mais ou menos 3 cm. Ah! depois de assado acrescente canela e açúcar peneirados a gosto. Espero ter explicado bem! Bom apetite a todos!

sábado, 26 de junho de 2010

Tamanho da fôrma X fatias de bolo

Já havia colocado aqui no blog sobre o tamanho da fôrma e a quantidade de fatias de bolo, mas ainda não tinha colocado sobre fôrma retangular e essas outras que venho colocar agora. Muitas pessoas me escreveram perguntando, mas ainda não sabia responder. Muitas pessoas que trabalham com bolo, cobram por fatia e sentem essa dúvida. Encontrei em uma das minhas apostilas a tabela da Wilton, que não tem erro. Se você vai receber alguns convidados em sua casa e não sabe o tamanho de bolo que vai fazer ou encomendar, eis aqui uma tabela que irá lhe orientar bem:

RETANGULAR:
35X25cm =  48 fatias
40x30cm= 65 fatias
45x30cm= 74fatias
50x40cm=110fatias
55x45cm=136 fatias
75x45cm= 180 fatias

OVAL:
30x20cm= 25fatias
40x30cm=50fatias
50x40cm=85fatias
55x45cm=110fatias
60x50cm=130fatias
65x55cm=155fatias


CORAÇÃO:
15cm=14fatias
20cm=22fatias
25cm=38fatias
30cm=56fatias
35cm=72fatias
40cm=94fatias

REDONDA:
15cm=12fatias
20cm=24fatias
25cm=38fatias
30cm=56fatias
35cm=78fatias
40cm=100fatias

Acarajé em SP

Nossa!como estou feliz por ter matado a vontade de comer acarajé. Meu Deuuuuuusss como é bom comer o que se deseja! Estou em Sp há um ano e meio e  esse tempo todo não comi acarajé!
Este acarajé da foto ao lado foi o que comi no Restaurante Rota do Acarajé, que fica no bairro de Santa Cecília. Achei super gostoso, a massa é fresquinha e crocante e frita no azeite de dendê, que dá um toque a mais. Por que acarajé frito no óleo de soja, meu Deus! perde todo o sabor. Lá você tem a opção de comer só o bolinho(a massa de feijão) que custa 7 reais, o acarajé na mão, que custa 9 reais e o do prato(que foi esse que pedi), que custa 12 reais. O sabor dele é suave, vem acompanhado de vinagrete, vatapá, caruru e camarões. A única diferença do acarajé no prato e o de mão é a quantidade do acompanhamento que no do prato é maior. O restaurante é simples e acolhedor. Vale a pena conferir!

segunda-feira, 21 de junho de 2010

Feliz dia dos namorados!!!!!!!!!

Não estou com a agenda desatualizada, mas como fiquei muito resfriada(passei 40 dias com rinite, sinusite, dor de ouvido, febre...meu Deus eu achava que não ia melhorar nunca!!!), agora que estou atualizando meu blog e desejando a todos que passam por aqui muita sorte no amor!
Ganhei esses coraçõezinhos de chocolate do meu marido que sabe que sou chocólatra! Eles são tão lindos, que não dá nem vontade de comer. Mas confesso que só tirei a foto e caí de boca no chocolate, sem dó nem piedade!(rss!). Amei o presente e fiquei feliz como se tivesse ganhado uma jóia valiosa. O bom é se sentir lembrado, amado e desejado! São 15 anos que estamos juntos e apesar de tantos trancos e barrancos, nos entendemos e nos completamos, e acima de tudo, felizes!
 Desejo a todos que amem muito e sejam amados por muitos! E que um dia encontrem sua alma gêmea e sejam felizes para sempre!!!bjossss

domingo, 20 de junho de 2010

Aniversário do meu sobrinho

Saudades...ai que vontade de apertar essa bochecha!!!!

Bolo futebol

Este bolo quem fez foi a minha irmã, para o aniversário de 2 anos do meu lindo sobrinho Guilherme! Ela nunca fez curso de bolos, mas está de parabéns! Além de muito bonito, todos adoraram o sabor dele(claro que ela usou minhas dicas e receitas!hehe!).
Beijos Nana!!!Obrigada por tudo, você foi a primeira pessoa a me incentivar a fazer cursos!

Bolo da moranguinho

Fiz esse bolo, com recheio de brigadeiro branco e de brigadeiro, já que os convidados eram só crianças. Adooooro bolo com recheio de frutas, principalmente de coco, ameixa e de abacaxi. A receita do bolo já postei aqui, mas a única diferença é que nesse eu acrescentei ao bolo de chocolate uma colher de bicarbonato de sódio, que ajuda a ficar mais escuro e mais fofinho. Este bolo mede 25cm de diâmetro, que serve uma média de 35 pessoas.

Receita de bolo:
4 ovos grandes, 2 xícaras de açúcar, 1 margarina qualy 250g, 3 xícaras de farinha de trigo com fermento, 1 xícara de leite.
Modo de preparo: Bater bem a margarina com o açúcar(3 min), adicione os ovos e bata por mais 3 min(se quiser pode adicionar uma essência a gosto-10 gotas). Adicione a farinha de trigo com fermento e o leite e misture. Não precisa bater muito, pois cria glútem e o bolo fica pesado. Rende uma assadeira de 25 a 30cm alta. Se for fazer o bolo de chocolate, é só acrescentar 1 xícara de chocolate em pó e 1 colher de bicarbonato. A dica é peneirar todos os ingredientes secos. Boa sorte e bom apetite!

Festa econômica

Dia 12/06 comemorei o aniversário de 8 anos da minha filha, em casa mesmo. Nunca tinha organizado um aniversário, geralmente quem fazia era a minha mãe e comemoramos algumas vezes no parque do shopping em Natal. Fui a 25 de março e comprei bolas(150), descartáveis(prato, copo, garfo), piruliteira, toalha de mesa, papéis para os beijinhos e docinhos, vela e os potinhos vermelhos e verdes para as lancheiras(aqui em São Paulo, chamam de lembrancinhas). Gastei em média 300 reais contando com os ingredientes para bolos e doces. Os salgados encomendei. Fiz uma festa para dez crianças, mas senti falta dos adultos pois sobrou muuuuita comida! As meninas só queriam saber de dançar e brincar. O arco de bolas eu aprendi no youtube, lá tem vídeos legais ensinando direitinho. Foi uma grande economia eu ter organizado tudo pois liguei pra várias pessoas só encomendando o arco de bolas e custava em média 260 reais(o que eu gastei pra fazer a festa toda!). Foi uma festa muito legal, as crianças brincaram bastante e se esbaldaram com os doces!

Bolo da moranguinho

sábado, 8 de maio de 2010

Feliz dia das mães!!!!

Festa do dia das mães

Ontem fui com minha família a uma festa em homenagem às mães promovida pelo Quartel. Foi ótima! adorei a ideia de servir queijos e vinhos. Estava muito bem organizada e todas as mães saíram de lá super felizes, depois de ter degustado vários sabores diferentes de queijos e frios. Confesso nunca ter provado muitas das coisas que estavam lá e adorei muito tudo: pistache, presunto de parma, queijos que não lembro mais o nome(nome?acho que o vinho está me fazendo esquecer das coisas até agora!). Adorei a sugestão da festa,uma ótima pedida pra receber amigos em sua casa. Prestei atenção em todos os detalhes e pretendo montar uma linda mesa para amigos e parentes, em breve. Esta da foto é minha filha que também degustou tudo, menos os vinhos. Feliz dia das mães a todos e principalmente a minha que está em Natal e vou passar longe da minha família mais um ano(o lado ruim de casar com militar!). Saudades....

Festa do queijo e do vinho

Frutas secas

Tábua de frios

Bolo de cenoura com pedaços de chocolate

Não sabia o que fazer com pedaços de ovos de Páscoa que estavam no armário...minha filha de 7 anos quer ganhar todos só por causa do brinquedo que vem neles. Aí, abre todos, come um pedacinho do chocolate e pega o brinquedo. Pronto! está descartado!o ovo e o brinquedo também, pois como ganha vários, não dá atenção justa a nenhum e a nada.
Vem a minha preocupação em não estragar o chocolate, ele não pegar cheiro e gosto...então resolvi fazer um bolo de cenoura com pedaços de chocolate dentro. Não é que deu certo! eu adooooro quando o bolo de cenoura fica fofinho e esse ficou. Tinha uns amiguinhos da minha filhota aqui em casa e eles adoraram a idéia do bolo de cenoura com chocolate, aliás foram eles que sugeriram. Cobri  o bolo com chocolate que não vou postar aqui pois ficou muito lambuzado, tive a ajuda das crianças e elas quiseram que eu enchesse de muuuito chocolate. Nesssa nossa Páscoa, o brinquedo que veio dentro foi o bolo e fazer ele foi a nossa diversão! Vou colocar a receita do bolo de cenoura, o chocolate fica a gosto.
Bolo de cenoura: 3 cenouras, 4 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de fermento em pó.
Ponha no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até ficar homogêneo.
Numa tigela peneire a farinha e o fermento e adicione a mistura do liquidificador, mexa um pouco até misturar. Leve para assar por 40 minutos. Ótimo!!!

sábado, 17 de abril de 2010

Brigadeiro

Aniversário algum não pode faltar brigadeiro pois do adulto a criança todos amam este docinho, que deixou de ser popular e virou um doce gourmet. Agora pode até ser servido em festas de casamento com uma embalagem sofisticada, não faz feio a ninguém pois todos adoram!
Agora vou passar uma receita maravilhosa que peguei no Receita minuto da Band e fica super macio e com um sabor delicioso!

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
4 colheres de achocolatado
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga sem sal
1 colher de amido de milho
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite

Preparo:  leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo da panela.
Dicas:
Esta receita pode ser utilizada como brigadeiro, recheio ou cobertura para bolo.
Melhor enrolar os docinhos de um dia para o outro pois a massa fica mais consistente.
Escolha uma panela grossa.

Seguidores

Arquivo do blog