Para se fazer em casa você vai precisar de: 300g de filé de peixe(pode ser merluza ou pescada) cortado em tiras, temperar com 1 limão, sal a gosto, pimenta do reino, colorau (uma pitada, só para quebrar o branco do peixe). Deixe marinando o peixe temperado por uns trinta minutos na geladeira, depois empane eles com farinha de trigo misturado com um pouco de amido e frite numa panela com óleo bem quente. Pode ser servido com uma salada de alface, fritas e molho rosé.
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